Диета – профилактика и лечение атеросклероза

Атеросклероз опасное заболевание, в частности и потому, что значительно увеличивает риск инфарктов и инсультов. Лечение атеросклероза производится различными методами. Последнее исследование израильских ученых и американских ученых показало, что весьма эффективным и простым способом профилактики и лечения данного заболевания, является диета.

Исследование проводилось в университете им. Бен Гуриона в Негеве, совместно американской Кардиологической ассоциацией, и учеными из медицинского беер-шевского центра «Сорока». Оно продолжалось в течение двух лет, и в нем принимали участие сто сорок совершеннолетних добровольцев, среди которых были в основном, мужчины, так что влияние пола на результаты исследования осталось неизученным.

У участников исследования изначально имелся высокий риск развития атеросклероза. Ученые сравнили воздействие на добровольцев трех диет, среди которых была и средиземноморская диета, и диета с низким содержанием углеводов, и диета с низким содержанием жиров. Как выяснилось, на разных людей данные диеты оказали различное влияние, но в целом, в борьбе с атеросклерозом они оказались достаточно эффективны.

Потеря веса и «рассасывание» атеросклеротических бляшек наблюдались в первый год у 95% участников исследования, а во второй год – у 85%. В целом, по итогам исследования было отмечено около 5% регрессии бляшек в сонных артериях добровольцев. При этом если не считать диеты, в остальном участники исследования вели свой привычный образ жизни.

А помимо снижения риска атеросклероза, соблюдение диеты в течение двадцати четырех месяцев привело к значительному снижению веса участников исследования, к снижению уровня систолического, кровяного давления, улучшению уровня гомоцистеина и увеличению количества аполипопротеина A1, являющегося основным компонентом "хорошего" холестерина, необходимого в человеческом организме.

По материалам от медцентра «Сорока»