Как управлять настроением при помощи еды

«Все-таки странно, насколько наш разум и чувства подчинены органам пищеварения. Нельзя ни работать, ни думать, если на то нет согласия желудка. Желудок определяет наши ощущения, наши настроения, наши страсти. После яичницы с беконом он велит: "Работай!" После бифштекса и портера он говорит: "Спи!"»… Так описывал свои ощущения от еды герой писателя Джерома К. Джерома в романе «Трое в лодке, не считая собаки».

И этот вымышленный персонаж, оказывается, в своих рассуждениях отражал суровую правду жизни. Именно так утверждают современные диетологи, заявляя также, что определенные продукты, съеденные на завтрак, не только придадут сил, но и поспособствуют созданию нужного вам настроения – на целый день! Итак, настроением действительно можно управлять при помощи еды.

Для приобретения оптимистичного и светлого взгляда на мир завтракать стоит фруктами или сушеными ягодами, с белым хлебом, медом, и зеленым чаем. Другой вариант завтрака: хлеб, сыр и свежие овощи. Это могут быть, например: редиска, репка, капуста, огурцы, помидоры... Пить стоит сок или зеленый чай.

Чтобы иметь запас бодрости и сил, имеет смысл предпочесть на завтрак кашу и какую–либо нежирную рыбу или же мясо, птицу. Можно завершить завтрак чашкой черного чая или кофе, с пирожным или печеньем.

Если нужно настроиться на серьезные дела, важные встречи, переговоры и так далее, то лучшим завтраком станет яичница, с какими-нибудь свежими или вареными овощами. Запить это все можно чаем или кофе.

Ради ощущения легкой меланхолии и светлой грусти можно съесть на завтрак тарелку овощного супа, или же позавтракать творогом со сметаной, запив все это молоком. Еще один вариант завтрака – бутерброды с сыром и стакан молока.

Для создания боевого настроя подойдет на завтрак красное мясо, картошка, возможно копченые или соленые продукты. Пить в этом случае также стоит черный кофе или же черный чай.

Однако какой бы вариант завтрака ни был выбран, следует помнить старое, мудрое правило «из-за стола следует вставать с легким чувством голода». Правило это справедливо в отношении любого приема пищи, в любое время суток.