Соблюдение диеты во время деловых поездок

Перелеты, переезды, гостиницы и рестораны, смена часовых поясов и потерянный багаж – в суматошной жизни командировок и деловых поездок редко кому удается придерживаться намеченной диеты. Как сохранить стройность и красоту, несмотря на беспорядочное питание? Прежде всего, упорядочить его.

Необходимо составить собственную программу диетического питания с учетом особенностей своей работы. Продумайте, чем вы будете питаться в дороге (поезде, самолете, автомобиле), в гостинице или в ресторанах чужого города. Беспорядочное питание – лучший способ потолстеть. Если вы хотите похудеть в поездке, вычислите свою норму калорий (для большинства людей она составляет порядка 2000-2500 ккал в сутки) и вычтите порядка 500 ккал, чтобы создать дефицит энергии. Внимательно изучите таблицы энергетической ценности продуктов и выясните, какие из них содержат больше всего калорий. В дальнейшем вы можете просто избегать высококалорийных продуктов, спокойно употребляя все остальные в умеренных количествах.

Если на вечер запланировано посещение ресторана, позавтракайте и пообедайте не слишком плотно. Но не пропускайте полдник – перед вечером лучше подкрепиться, чтобы не переесть за ужином. Старайтесь не злоупотреблять алкогольными напитками. Они не только поставляют в организм множество лишних калорий, но и усиливают аппетит. В любой ситуации избегайте десертов, хлеба с маслом, подлив и жирных соусов. Фрукты прекрасно подойдут в качестве десертов и перекусов, они доступны в любом месте, относительно недороги и низкокалорийны.

Обеды и ужины в ресторанах не могут нанести сильный вред, поскольку вряд ли сильно отличаются от привычных домашних приемов пищи. В какой-то мере ресторан предлагает даже ряд преимуществ, ведь вы можете в любой момент выбрать то блюдо, которое вам больше нравится и содержит нужное количество калорий. Подводит нас детское ощущение праздника, связанное с посещением ресторана. Жизненные ситуации меняются, а старые привычки остаются. Возможно, вы еще просто не привыкли к тому, что ресторанная еда для вас теперь всегда доступна, а потому немного переедаете, стремясь попробовать что-нибудь новое и заказать как можно больше блюд, начиная с закусок и салатов и заканчивая десертом, вином и сырами. В таком случае вам следует притормозить и подумать, что же важнее: еда или здоровье.

Если вы часто ездите в своем автомобиле и берете еду с собой, то, скорее всего, выбираете бутерброды, ведь они вкусны в холодном виде, их удобно есть за рулем, они не требуют вилки и ножа и не пачкают руки. Бутерброды вполне могут быть диетическими: калорийность куска хлеба, смазанного низкокалорийным соусом (горчицей, хреном, кетчупом, диетическим майонезом), с ломтиком нежирного мяса и различными овощами вряд ли превысит 150-200 ккал. Это означает, что два таких бутерброда вполне могут заменить обычный прием пищи. Запейте их чаем или кофе из термоса. Не стоит приобретать газированные напитки или соки – в них содержатся дополнительные калории, которые вам совсем ни к чему. Съешьте небольшой фрукт, и вы сможете продержаться часа 4 до следующего перекуса.

Перекусить можно стаканчиком йогурта, маленьким пакетиком смеси орехов и сухофруктов, чаем с небольшим кексом. Не забывайте подсчитывать калории. У каждого человека своя норма в зависимости от индивидуальных особенностей. Женщинам сидячих профессий, как правило, требуется сократить потребление энергии до 1500 ккал, мужчинам – до 1700-1800 ккал.

Приобретая готовую еду в магазинах, обращайте внимание на калорийность порции, указанную на этикетке. Не путайте размер порции со 100 граммами или всей коробкой. Часто порции бывают довольно малы, поэтому дополните их свежими или консервированными овощами.

Если необходимо перекусить днем в чужом городе, выберите ресторан, где подают суши. Это вкусное и сытное блюдо содержит не слишком много калорий (1 суши с лососем – 50 ккал). Привычка питаться в системе фаст-фуда не слишком полезна для здоровья и фигуры. Тем более, если у вас имеются проблемы с лишним весом. Тем не менее, похудеть вы можете, даже не отказывая себе в этом удовольствии. Главное, учитывать калории в каждом съеденном блюде и выпитом напитке и не превышать дозволенную норму. Так, в одном гамбургере содержится примерно 250-280 ккал, а в чизбургере – 300-330 ккал. Возможно, вам придется отказаться от других поблажек, например, от десертов или перекусов. В любом случае необходимо помнить об одном: учет калорий и самодисциплина помогут вам сохранить фигуру в любой ситуации.